BẠM CÓ DÁM ĂN CON NÀY KHÔNG?

Loài cứ ra không khí là chết thành đặc sản "ghê người" giá 360.000 đồng/kg

Nhiều người vẫn ăn sống và đánh giá chúng có mùi giống hàu, nhưng không phải ai cũng đủ can đảm ăn thử.

Chúng còn được gọi với cái tên SÂU GỖ

Để thu hoạch loài này, người ta sẽ đến cánh rừng ở các đầm lầy, rồi lấy chúng ra từ các thân cây, khúc gỗ, cành cây đã mục, chết.

Mức giá bán một suất trong quán khoảng 120 peso - 150 peso (~140.000 đồng - 180.000 đồng). Tuy nhiên, giá bán tươi có thể khoảng 300 Peso/kg (~360.000 đồng/kg).

Chúng không gây hại cho các cây còn sống mà chỉ sống dựa vào những cây đã chết.

Khi mở thân cây đã chết ra sẽ thấy những con tamilok như sợi mì luồn lách qua các lỗ đang mục nát bên trong.

Tamilok chết ngay khi tiếp xúc với không khí. Nhìn qua chúng giống con sâu nhưng thực chất đây là động vật thân mềm sống trong rừng ngập mặn.

Những con tamilok này có thể dài tới 30cm - 50cm, nhìn qua ai cũng sợ nhưng lại là món ăn được nhiều người thích.

Sau khi thu hoạch được, người ta sẽ bỏ đầu, chân, vắt hết những chất Tamilok đã ăn ra khỏi cơ thể chúng. 

Tiếp đó, tamilok được cho vào một cái đĩa nhỏ với nước và tiêu cay để thưởng thức.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận hương vị như con hàu nhưng lại hơi mặn, cảm giác như ăn thạch mềm

Mặc dù, tamilok có thể ăn bằng cách chiên lên nhưng người ta vẫn thưởng thức món này theo cách đáng sợ là nuốt sống. 

Dù nó có tiếng là đặc sản đi nữa, chắc chắn không phải ai cũng dám mua và thưởng thức khi chúng còn sống như vậy.

Theo Nghi Dung