NHÀ HÀNG 6 SAO ĐẦU TIÊN Ở SAI GÒN

Chúng ta thử xem bên trong một nhà hàng thuộc một khách sạn 6 sao có giá khủng nhất VN, 320 triệu/một đêm (khoảng hơn 15000 đô la) như thé nào

Nhà hàng Long Triều @ Times Square - sao Michelin trong ks 6 sao đầu tiên ở Sài Gòn

Royal Pavilion @ Times SquareĐịa chỉ: lầu 4, 57 - 69 F Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM, nhà hàng có 2 mặt tiền nên cũng có thể đi bên phía phố đi bộ Nguyễn Huệ
Điện thoại: +84.8 6268 1888
Website: The Royal Pavilion

Tòa nhà The Reverie (Saigon Times Square) này của gia đình vợ Thanh Bùi, bao gồm trong tòa nhà là 1 trong những khách sạn 6 sao đầu tiên ở Sài Gòn, giá phòng mắc nhất tới 320 triệu/ 1 đêm . Ngoài ra thì có đến 5 nhà hàng bên trong đó: R&J, The Long@ Times Square, Cafe Cardinal, The Deli và nhà hàng Royal Pavilion - Long Triều mình review trong bài này.

Điểm nổi trội nhất của nhà hàng là bếp trưởng mang đẳng cấp sao Michelin, nhà hàng Hoa đầu tiên có sao này ở Việt Nam luôn thì phải  , cái còn lại thấy có 1 nhà hàng Pháp trong InterContinental ngoài Đà Nẵng nữa thôi.

Phía trước nhà hàng có ghi bảng: "Quý khách vui lòng diện trang phục lịch sự khi tới nhà hàng Long Triều. Quần ngắn, áo lót, áo sát nát, quần áo ngủ, dép kẹp và dép đi trong nhà sẽ không được chấp nhận." . ==> Nên mọi người chú ý đừng mang dép kẻo ko cho vô là quê lắm nha nói chớ nếu mang dép thì nghe đồn cũng được cho mượn giày mang vô  . Chồng mình cũng đi dép bít mũi và mặc quần dài thì cũng ko thấy nói gì  , cứ tưởng cho đứng ngoài rồi chớ  . À còn nữa, cả building này ko cho hút thuốc, nên ai muốn hút thì phải đi ra khỏi tòa nhà luôn nha  bị đứng ra ngoài đường luôn  .



Đi thang máy lên thẳng lầu 4 nha.



Sau đó quẹo phải là khu nhà hàng, chắc cũng không cần đặt chỗ trước đâu 



Bàn lễ tân



Bức tranh mạ vàng nổi tiếng, vàng thiệt luôn nha  chữ Hoa vẽ trên đó là chữ thư pháp cổ nên người Hoa đọc cũng ko biết ghi gì luôn 



Dĩa này cũng mạ vàng luôn nè, cái gì cũng vàng hết  .




Mà mắc cười lắm  dĩa này chỉ để ngó thôi ko được ăn  . Order món xong thì nhân viên tự động lại dọn dẹp dĩa này đi hết  thay bằng dĩa trắng bình thường. Thôi kệ dẹp đi cho rồi ăn lỡ làm rớt bể mắc công đền thấy pà .



Nhân viên thấy cầm túi tự động mang ghế nhỏ để kế bên để mình để túi luôn. Khá chuyên nghiệp!



Nước tương



Chú ý đũa trắng dùng để gắp chung, còn đũa đen thì để mình ăn nha. Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm  . Khăn nóng được mang ra miễn phí.







Không gian nhà hàng



Ngồi bên cửa kính thì nhìn được xuống phố đi bộ luôn nè



Mình gọi món đầu tiên là dimsum ăn thử xem sao. Các món dimsum thì mình đi bao nhiêu người có thể mang ra bao nhiêu cái chứ không tính theo từng xửng, đỡ oánh lộn giành giựt.



Bánh xếp nấm Tùng Lộ (128k/ 3 cái)


Nhân viên sẽ gắp ra từng người từng cái.



Cận cảnh bên trong. Ấn tượng đầu tiên là vỏ rất dai, hương vị thì thấy cũng được hà chứ ko có gì nổi trội  mọi người đi ăn chung ko ai thích cả =.=



Bò Mỹ tiêu đen (128k/ 1 xửng) .



Bò rất mềm nhưng ăn ko có gì đặc biệt lắm.



Hoa trùng thảo sò điệp cảo (128k/ 3 cái). 



Thật ra là há cáo sò điệp bình thường thôi mà thêm được mấy cọng hoa trùng thảo bên trên. Tôm và sò điệp bên trong tươi nhưng sò điệp hơi có mùi tanh và nhân có vẻ ko chắc lắm, tuy nhiên lớp vỏ bên ngoài thì độ dai, mềm, mỏng và tạo hình thì hoàn hảo, ko bị nhũn ra hoặc bể vỏ.



Tiếp theo bắt đầu vào các món Khai Vị. Mình chọn Khai Vị Long Triều (268k/ 1 người/ 1 dĩa 4 món như hình).



Khoai môn này bào sợi, ăn rất giòn, có thêm sốt mật ong giấm kẹo dẻo rưới lên rất ngon.



Mực tẩm bột chiên giòn, mực tươi rói, chiên giòn vừa phải, ngon nhưng ko lạ.



Còn món này lạ nhưng ko ngon  nhìn giống chả giò nhưng nhân bên trong kì kì, và cũng lạnh ngắt chứ ko nóng hổi như món mực bên trên.



Đậu hũ non tẩm bột chiên, chiên vừa tới rất ngon, đậu hủ mềm mịn thơm.



Tôm viên kim sa (228k). Là phiên bản tôm viên của tôm kim sa nổi tiếng trong món Hoa, tuy nhiên ăn không thích bằng tôm tươi vì tôm tươi ăn sần sật đã hơn. Lớp sốt bên ngoài vẫn là trứng muối đánh nhuyễn mặn mặn thơm thơm.



Gà xì dầu (528k/ nửa con / 1 dĩa như hình).



Lớp da gà đậm đà mùi nước tương, gà mềm thấm vị.



Món này ăn với sốt gừng tỏi kèm theo để cân bằng hương vị lại vì xì dầu khá đậm.



Còn đây là món signature của nhà hàng: Cánh Buồm Hải Sản. Với cái giá cũng ngất ngây -1.058k/ 1 phần.



Món này trang trí rất đẹp, đúng là nhìn y chang cánh buồm luôn. Nhưng nói thật 1 dĩa này chẳng là bao  1 mình mình ăn dư sức hết  Nhân viên cũng cắt ra và chia ra cho từng người, mỗi người được có 1 nhúm chẳng biết đi vào đâu trong bao từ 



Thuyền bên dưới là lớp cá tuyết chiên phồng siêu tươi ngon. Bên trên là hải sản chỉ gồm sò điệp và tôm. Còn độc nhất là cái cánh buồm được làm từ cá cơm tạo hình mà ra.



Sườn dấm gì đó  tự dưng quên tên chính xác (528k). 



Sườn cắt rất đẹp và rất đều, được ướp lớp nước sốt cực đậm nên khi ăn miếng đầu tiên vào hơi bị hắc, nhưng sau đó thì thấy cũng vừa miệng ko bị quá mặn hay quá ngọt. Có điều bỏ hắc xì dầu có vẻ nhiều quá thôi!



Còn món này thì nói thật mình bó tay  Cơm Hải Sản Thượng Canh (318k/ 1 người). Phần cơm và nước súp ban đầu tách riêng nhưng khi ăn nhân viên sẽ hỏi và chan chung vào giùm mình luôn, chia mỗi người 1 chén như vầy luôn. Cảm giác của mình là ăn vô y chang hồi học mẫu giáo ăn canh cà chua  nhưng có thểm hải sản thôi . Nói chung ko thấy ngon lành gì =.= kì kì cục cục. Mình ko ăn nổi đưa người khác cũng ko ai chịu ăn giùm  .



Chè Dương Chỉ Cam Lộ (148k/ 1 chén). Món này thì tuyệt ngon  Món này từ hồi ăn ở Yuchu đến giờ mới thấy chỗ này là ngon nhất. Chỉ có điểm trừ là tép bưởi hơi đắng thôi ngoài ra đều pớ fẹc .



Nước chè vừa thơm, vừa chua chua, vừa ngọt ngọt kết hợp với nhau hoàn hảo, bên trong có cam, xoài và dâu tây cắt lát mát lạnh ăn vô là ghiền liền.



Khoe thêm cái toiilet  sạch sẽ kinh hồn, bước vào nghe mùi thơm ơi là thơm 



Và cuối cùng nữa là cái bill  . Đang có khuyến mãi giảm giá 30%, mình giảm được 5 triệu  nhiều quá nhể . Hỏi thì nhân viên cũng ko biết giảm tới khi nào, bạn nào muốn trải nghiệm thì đi thử kẻo coi sao  .


Nói chung chỗ này ăn cũng okie nhưng mà menu không có nhiều hình ảnh lắm nên cũng khó hình dung ko biết gọi gì. Ngoài ra đợi món lên lâu quá  ăn hết nhiêu đó hết 2 tiếng rưỡi đồng hồ. Ngồi ăn mà mệt mỏi luôn, ăn xong nhức đầu  , tính tiền xong nhức ví