SANG PARIS UỐNG CÀ PHÊ ... 100% VIỆT NAM
Bức tường quét vàng loang lổ chồng chéo những quảng cáo khoan cắt bê tông cùng số điện thoại, bên tường đối diện là những chiếc mũ bảo hiểm và trang phục của Grab, rồi những chiếc ca, chiếc cốc thời bao cấp. Thoạt nhìn cứ ngỡ đang bước vào một quán cà phê ở Hà Nội, nhưng lại nằm giữa quận 11 Paris của nước Pháp nhộn nhịp với những nhà hàng, quán bar, cà phê của giới trẻ. Đây là một điểm hẹn mới cho những người con xa xứ hàn huyên bên cốc cà phê đậm chất Việt, như tâm sự của Phạm Loan Kim, sinh viên trường Paris Business School (EBS): “Tôi không ngờ nhìn quán như ở Việt Nam, ở Hà Nội, được ngồi ở vỉa hè, uống cà phê đúng kiểu Việt Nam, được ắn hạt hướng dương, uống cà phê trứng, rất giống cà phê Việt Nam. Đối với tôi, hương vị khá là giống. Nó hơi khác một chút vì phải làm cho hợp khẩu vị của người Pháp cho nên nó hơi mạnh hơn một chút. Cốc cũng nhỏ hơn vì bên Pháp, họ toàn uống cà phê trong cốc rất nhỏ, chứ không giống ở Việt Nam, lâu lâu cho thêm nhiều đá, sữa, kem. Ngoài ra, hương vị