NÓI VỀ LOẠI ĐÁ LẠNH "VĨNH CỬU" (KHÔNG TAN) MÀ NHIỀU NGƯỜI CÓ THỂ CHƯA BIẾT
Đá lạnh vĩnh cửu' làm từ gì, dùng có an toàn?
Thông thường mọi người khi muốn uống các loại đồ uống lạnh thì thường phải bỏ thêm đá. Tuy nhiên, khi cho thêm đá vào sẽ làm cho thức uống sẽ bị nhạt đi do pha với nước tan ra từ đá lạnh. Để giải quyết điều này người ta chế tạo ra một loại “đá lạnh” đặc biệt mà khi người dùng nó không còn lo đồ uống sẽ nhạt đi.
Đá lạnh vĩnh cửu làm từ gì?
Đá lạnh không tan này có hình dạng và kích thước giống với những viên đá lạnh thông thường, mỗi viên có trọng lượng 70 gam, kích thước 25mm x 19mm. Vỏ viên đá được làm bằng thép không rỉ (inox 304), bên trong là hợp chất gel làm lạnh. Đá vĩnh cửu cũng có thể làm từ đá Soapstone tự nhiên, có tác dụng làm lạnh thức uống thay vì dùng đá viên bằng nước đông đặc như bình thường.
Đặc điểm của loại đá vĩnh cửu này có những đặc điểm vượt trội so với đá lạnh thông thường đó là:
- Làm lạnh đồ uống nhưng vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị của đồ uống.
- Thời gian làm lạnh đồ uống nhanh.
- Tiết kiệm nước, chi phí nếu nhu cầu sử dụng đá lạnh cao.
Tuy nhiên đá lạnh vĩnh cửu này cũng có hạn chế là thời gian làm “đông” đá lâu hơn dùng nước làm đá và giá thành của “vỉ làm đá” cao.
Đặc tính cơ bản của đá vĩnh cửu:
Sau khi tích lạnh 3 tiếng trở lên trong tủ lạnh, đá vĩnh cửu có khả năng kéo dài độ lạnh trung bình từ 3 - 4 tiếng.
Viên đá có thể duy trì nhiệt độ lạnh ở mức 10 độ C trong vòng 60 phút. Vì thế, đồ uống của bạn sẽ luôn được làm lạnh ở một nhiệt độ nhất định và giữ được nguyên hương vị so với việc dùng đá viên thông thường - tan nước làm ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống.
Trung bình cứ 1 ly thức uống có cồn sử dụng khoảng 2 - 4 viên đá vĩnh cửu có thể làm lạnh trong vòng 5 phút, nên được sử dụng được cho hầu hết các loại đồ uống khác (nước ép, nước giải khát, cà phê,…).
Trên thực tế loại đá lạnh này đầu tiên sản xuất ra là để làm lạnh rượu, thông thường chỉ sử dụng một lượng nhỏ rượu nên chỉ cần cho 2, 3 viên là đủ làm lạnh. Nhưng nếu để làm lạnh các loại nước uống khác thì sẽ không được như mong muốn, vì thời gian giữ lạnh hạn chế. Nếu cần lạnh nhanh bạn phải cho nhiều viên hơn.
Đá vĩnh cửu (loại bằng inox không rỉ) đã được nhiều chuyên gia sức khỏe trên thế giới chứng minh rằng chúng an toàn sức khỏe cho người dùng, có thể tái sử dụng nhiều lần và giúp giữ được hương vị đồ uống, tuy nhiên trước khi sử dụng cần thời gian làm lạnh lâu hơn đá làm từ nước thông thường.
Cách sử dụng đá vĩnh cửu
Cách sử dụng đá vĩnh cửu không quá khó khăn và vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần mở bao bì, rửa sạch và lau khô trước khi cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản lạnh.
Hãy đọc kĩ hướng dẫn của nhà sản xuất, bạn có thể tích lạnh từ 40 phút - 60 phút trước khi lấy ra sử dụng. Sau khi sử dụng, bạn cần vệ sinh sạch sẽ, rồi lại cho vào ngăn đá tủ lạnh để tiếp tục tái sử dụng.
Ban đầu, đá vĩnh cửu được sản xuất và dành riêng để sử dụng khi thưởng thức rượu, vì có một số loại rượu cần được uống ở nhiệt độ lạnh thích hợp và nguyên chất. Sau này, loại đá này được ứng dụng rộng rãi hơn, có thể sử dụng cho nhiều loại đồ uống khác nhau.
Hiện nay trên thị trường đá vĩnh cửu có rất nhiều loại có những thương hiệu như Teroforma Whisky, Balls of Stell, Stainless Stell Ice cubes, Great white Ice,…Đa phần là hiệu của Mỹ được bán ở nước ngoài. Bạn có thể đặt mua trên một số trang web thương mại điện tử.
Trên thị trường Việt Nam cũng đã có bán đá vĩnh cửu qua mạng. Đã có cơ sở Việt Nam dùng chất liệu nhựa để thay thế inox sản xuất bán ra thị trường. Ngoài ra thị trường cũng có xuất hiện thương hiệu đá vĩnh cửu được sản xuất từ các nước châu Á. Giá cả không ổn định, tùy thuộc vào thương hiệu của hãng sản xuất.
BT (T/h)
TÌM HIỂU THÊM VỀ ĐÁ "VĨNH CỬU"
Đá vĩnh cửu là gì? Công dụng, nơi mua và cách sử dụng đá vĩnh cửu
Bạn đã từng sử dụng hay nghe đến đá vĩnh cửu chưa? Chúng ta cùng tìm hiểu đá vĩnh cửu là gì? Công dụng, nơi mua và cách sử dụng loại đá này ra sao nhé!
1 Đá vĩnh cửu là gì?
Đá vĩnh cửu là loại đá nhân tạo, được làm bằng thép không gỉ 304 (bên trong là hợp chất gel làm lạnh) hoặc đá Soapstone tự nhiên, có tác dụng làm lạnh thức uống thay vì dùng đá viên thông thường.
Đá vĩnh cửu còn được biết đến với nhiều cái tên khác nhau như: Scotch Rocks, Cooling Cubes hay Whiskey Stones, có kích thước nhỏ gọn và trọng lượng khoảng 70gr. Đây là phát minh của một nhà thiết kế Mỹ - Dave Laituri.
Ban đầu, đá vĩnh cửu được sản xuất và dành riêng để sử dụng khi thưởng thức rượu Whisky, vì loại rượu này cần được thưởng thức ở một nhiệt độ phù hợp nhất định. Tuy nhiên, về sau, loại đá này được ứng dụng rộng rãi hơn, có thể sử dụng cho nhiều loại đồ uống khác nhau.
2Đá vĩnh cửu có an toàn không?
Loại đá nhân tạo này thực sự có an toàn như bạn nghĩ? Để Điện máy XANH giúp bạn hiểu rõ hơn qua một số đặc tính của đá vĩnh cửu ngay sau đây:
Đặc tính của đá vĩnh cửu
Đá vĩnh cửu có một số đặc tính cơ bản như:
- Viên đá có thể duy trì nhiệt độ lạnh ở mức 10 độ C trong vòng 60 phút. Vì thế, đồ uống của bạn sẽ luôn được làm lạnh ở một nhiệt độ nhất định và giữ được nguyên hương vị so với việc dùng đá viên thông thường - tan nước làm ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống.
- Trung bình cứ 1 lít đồ uống sử dụng khoảng 2 - 4 viên đá vĩnh cửu có thể làm lạnh trong vòng 5 phút, nên được sử dụng được cho hầu hết các loại đồ uống khác (nước ép, nước giải khát, cà phê,…) ngoài rượu Whisky.
- Sau khi tích lạnh 3 tiếng trở lên trong tủ lạnh, đá vĩnh cửu có khả năng kéo dài độ lạnh trung bình từ 3 - 4 tiếng.
Theo như lời chia sẻ của PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm (trường Đại học Bách Khoa Hà Nội) cho hay: đá vĩnh cửu đã được nhiều nhà nghiên cứu trên thế giới chứng minh rằng chúng an toàn cho sức khỏe cho người dùng, nhất là có thể tái sử dụng nhiều lần và giúp giữ được hương vị đồ uống nhưng thời gian làm lạnh chúng lâu hơn đá thông thường.
So sánh lợi ích giữa đá vĩnh cửu và đá lạnh thường
Bạn có thể so sánh giữa 2 loại - đá vĩnh cửu và đá lạnh thường qua một số tiêu chí như sau:
Đá vĩnh cửu | Đá thông thường | |
Tính thẩm mỹ | Cao, độc lạ cho thức uống. | Bình thường, không gây sự chú ý nhiều. |
Giữ hương vị | Tốt, không làm loãng và mất hương vị của đồ uống. | Kém, vì chảy nước gây làm loãng và mất hương vị của đồ uống. |
Tái sử dụnng | Có, tái sử dụng nhiều lần. | Không. |
Mức độ an toàn | Có, được các nhà khoa học nghiên cứu chứng minh về chất liệu. | Tùy thuộc vào chất lượng nguồn nước làm đá. |
Thời gian giữ độ lạnh | Trung bình từ 3 - 4 tiếng. | Tùy thuộc vào kích thước và nhiệt độ bên ngoài, tan chảy nhanh chỉ trong vài phút. |
Lợi ích khác | Không tạo ra hiện tượng đóng tuyết trong ngăn đá tủ lạnh, giúp kéo dài độ bền tủ. | Thường hay tạo ra hiện tượng đóng tuyết bên trong tủ lạnh, có thể làm ảnh hưởng đến độ bền tủ. |
3Cách sử dụng đá vĩnh cửu
Cách sử dụng đá vĩnh cửu không quá khó khăn và vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần mở bao bì, rửa sạch và lau khô trước khi cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản lạnh.
- Hãy đọc kĩ hướng dẫn của nhà sản xuất, bạn có thể tích lạnh từ 40 phút - 60 phút trước khi lấy ra sử dụng.
Sau khi sử dụng, bạn cần vệ sinh sạch sẽ, rồi lại cho vào ngăn đá tủ lạnh để tiếp tục tái sử dụng.
4Mua đá vĩnh cửu ở đâu?
Đá vĩnh cửu có rất nhiều loại trên thị trường với những thương hiệu uy tín như Teroforma Whisky Stones, Balls of Steel, Stainless Steel Ice cubes, Great White Ice,…. nhưng phần lớn các thương hiệu này bán ở nước ngoài (phổ biến ở Mỹ). Vì thế, bạn có thể đến cửa hàng mua để trực tiếp các đồ xách tay, hoặc đặt mua trên một số trang web thương mại điện tử như Amazon, giá dao động từ 12 - 18 đô la Mỹ.
- Tại Việt Nam, bạn có thể mua đá vĩnh cửu Circle Joy của hãng Xiaomi.
Một số lưu ý khi mua đá vĩnh cửu
- Tìm hiểu các thương hiệu đá vĩnh cửu cần mua, vì có hình dạng, kích thước và thời gian làm lạnh khác nhau.
- Chọn sản phẩm có bao bì, nguồn gốc rõ ràng.
- Địa chỉ mua sản phẩm uy tín, để đổi trả sản phẩm khi xảy ra lỗi hoặc phát hiện hàng nhái, dỏm.
- (Nguồn Điện Máy Xanh)
Nhận xét
Đăng nhận xét